Frytka, co jest w niej tak wyjątkowego, czyli odkrywanie europejskich smaków podczas Dni Belgijskich
Frytka, co jest w niej wyjątkowego?
Nie nadaremno doczekała się swojego święta. 21 października to dzień ziemniaka,
z którego przede wszystkim przygotowuje się właśnie frytki. Na całym świecie można spotkać różne formy ich przyrządzania, jednak kultową jest frytka belgijska. Dlaczego? Chodzi o sposób jej przygotowania. W pierwszej kolejności specjalna odmiana ziemniaka, który ma mało naturalnego krochmalu (Bintje) jest krojona w grube plastry, które następnie smaży się na tłuszczu wołowym. Smażenie to odbywa się w dwóch fazach. Najpierw w temperaturze 110-140 stopni przez osiem minut, aby uzyskać chrupiącą, ale jeszcze jasną skórkę. Po półgodzinnym „odetchnięciu” frytek smaży się je potem ponownie, tym razem w temperaturze 190 stopni przez trzy-cztery minuty, do zarumienienia. Tak przygotowane frytki podawane są z różnymi sosami. Najpopularniejszym jest belgijski Andalouse na bazie majonezu, białego wina, przecieru pomidorowego, czosnku i czerwonej papryki. A w frytkowej mekce, czyli najsłynniejszej smażalni w Belgii – Maison Antoine, można wybrać z ok. 20 łagodnych i 8 ostrych sosów.
Wieczór „Małże i Frytki”, czyli belgijska uczta dla podniebienia
Mówiąc o Belgii od razu na myśl przychodzą powszechnie znane małże i frytki - zwane zwyczajowo „Moules Frites”. Ta sięgająca do serc coraz większej liczy osób z całej Europy i świata potrawa uznawana jest za tradycyjne danie belgijskie. Dlatego też
i w tym roku podczas Dni Belgijskich organizatorzy przygotowali wieczory pt. ”Małże
i Frytki”. 5 i 8 listopada to dni, w których będzie można samodzielnie odkrywać to danie w przyjaznej, typowo belgijskiej atmosferze. Spotkania z belgijskim kucharzem Kristofem Delaure, który specjalizuje się w przygotowywaniu tego typu dań okażą się ciekawym przeżyciem kulinarnym. We współpracy z polskim szefem kuchni stworzy on niesamowite dania, które zachwycą najbardziej wymagających smakoszy. Dzięki swojej kulinarnej pasji oraz miłości do gotowania, Kristof Delaure potrafi doskonale wykorzystać swoje doświadczenie oraz nowe trendy w gotowaniu tzw. nouvelle cuisine. Aby móc wziąć udział w wydarzeniach należy zapisać się na nie za pośrednictwem formularza rejestracyjnego dostępnego na stronie www.belgium.pl.
O Belgijskiej Izbie Gospodarczej :
Belgijska Izba Gospodarcza (Belgian Business Chamber, BBC) powstała w 1992 roku. Obecnie liczy ona ok. 110 członków. Wśród nich są przede wszystkim firmy belgijskie prowadzące działalność gospodarczą na terenie Polski, jak również firmy zainteresowane współpracą z belgijskimi partnerami lub/oraz rynkiem belgijskim. Belgijska Izba Gospodarcza zajmuje się promocją firm belgijskich na rynku polskim oraz organizacją wydarzeń o charakterze biznesowym. Dodatkowo BBC wspiera swoich członków, ułatwiając im dostęp do profesjonalnych i kompetentnych partnerów zewnętrznych. Belgijska Izba Gospodarcza w swojej działalności realizuje również cele społeczne.
więcej
Województwa
Popularne branże
- Budowlane materiały
- Budowlane usługi - specjalistyczne
- Produkcja spożywcza
- Spożywcze artykuły - detal
- Transport
- Transport samochodowy
- Odzież
- Budowlane usługi - ogólnobudowlane
- Ubezpieczenia - pośrednicy ubezpieczeniowi
- Instalacje elektryczne i teletechniczne
- Biura rachunkowe, księgowość, doradztwo podatkowe
- Wielobranżowe sklepy, hurtownie, przedsiębiorstwa
- Szkoły publiczne - podstawowe i gimnazja
- Komputery
- IT, Informatyka, sieci, komputery
- Pub / Bar / Gastronomia
- Architektoniczne biuro – Architekt – Biura projektowe
- Lekarze specjaliści - stomatologia, protetyka
- Samochody - mechanika i elektromechanika pojazdowa
- Meble - akcesoria - produkcja, sprzedaż
Promowane firmy
- Handel Opałem i Materiałami Budowlanymi "Domat" Sp. z o.o. Punkt Sprzedaży Materiałów Budowlanych
- Apteka "Krokus" SC
- Antykwariat Saski. Kulczycki Zbigniew
- "Auto-Service" Rosoch Stanisław
- Autotest Polska Sp. z o.o.
- "Benerat i Syn" Przedsiębiorstwo Usługowo-Produkcyjno-Handlowe S.C. Benerat Jacek i Benerat Maciej
- "Elnet"
- "Impap" Sp. z o.o. Hurtownia papieru
- "Łmeat-Łuków" Zakłady Mięsne S.A. w Łukowie. Sklep Firmowy
- Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Sekretariat
- Miejskie Przedsiębiorstwo Komunikacji Sp. z o.o. - Z-ca Prezesa
- Politechnika Radomska im. Kazimierza Pułaskiego - Prodziekani
- Prywatna Wyższa Szkoła Ochrony Środowiska - Kierownik
- "Puławy" Przedsiębiorstwo Budownictwa Przemysłowego w Puławach S.A. Oddział w Radomiu - Sekretariat
- "Radpec" Radomskie Przedsiębiorstwo Energetyki Cieplnej S.A.
- "Shell Produkty Polska" Sp. z o.o. - Sklep Ogólnospożywczy
- Sklep. Wodzyński Kazimierz
- "SM Logistic" Kotas Jacek
- "T & T" PH. Tomaszewska Anna
- "Tsw-Bud" Truszczyński Wojciech i Truszczyński Stanisław
- Zakład Elektryczno-Instalacyjny. Szczerbiński Zygmunt
- Zakład Remontowo-Budowlany. Seta Sławomir
- Zespół Szkół Zawodowych - Pokój Nauczycielski
- "Zotel" Zakład Obsługi Technicznej Urządzeń Elektronicznych. Czyż Krzysztof mgr inż.
- Piekarnia Mechaniczna
- FH. Jurczok Andrzej
- "Matras-Katowice" Sp. z o.o.
- NOVA. Apteka
- Uzdrowiskowy Zakład Przyrodoleczniczy. "Ustroń" Przedsiębiorstwo Uzdrowiskowe w Ustroniu
- Zakład Odlewniczy. Kowala Danuta
Informacje
- Jak kupić złoto lokacyjne? My znamy odpowiedź
- Ulgi podatkowe – sprawdź jakie Ci przysługują
- Najlepsze lokaty bankowe. To nasz skrócony ranking
- Zmień dostawcę energii elektrycznej i płać niższe rachunki za prąd
- Ekspert: GUS marnuje ogromny potencjał gospodarczy
- Sędzikowski, prezes KW: nikt mi niczego nie narzuca
- ZF Friedrichshafen AG obchodzi 100-lecie istnienia
- Nowa koncepcja Lexusa
- Rozstrzygnięty jeden z największych przetargów na przewozy węgla
- Sąd oddalił pozew zbiorowy frankowiczów
- Pożar endogeniczny w kopalni Bielszowice w Rudzie Śląskiej
- Resort infrastruktury ma gotowy projekt Kodeksu budowlanego
- KRD: zatory płatnicze w eksporcie coraz mniejsze
- IFJ zamówił staje robocze dla terapii onkologicznej
- Emerytury albo zdrowie
- Lepsza kondycja budowlanki
- M-handel rośnie jak na drożdżach
- Track Tec myśli o akwizycjach w Europie
- Piloci linii Norwegian będą kontynuować strajk w poniedziałek
- "Przyklepanie" sprzedaży 50% udziałów ZF Lenksysteme dla Boscha